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丙酸钙在食品饲料行业中作防腐剂、防霉剂。 英文名称:Calcium Propionate CAS NO:4075-81-4 分子量:186.22 EC NO: 223-795-8 分子式: 2(C3H6O2)·Ca 包装:产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋,每袋净重500g, 1000g,外包装纸箱,每箱净重10kg;25kg/袋 分 子 式:C6H10CaO4·O-1H2O 白色结晶,颗粒或结晶性粉末,无臭或带轻微丙酸气味,对光和热稳定,易溶于水。 用 途: 添 加 量:面包及糕点类0.25-0.5%;巧克力制品0.2-0.4%;果冻蜜饯果酱1%以下;糖果、奶酪0.1-0.3%;酱油0.1-0.25%。 限 量:丙酸是人体内氨基酸和脂肪酸氧化的产物,所以丙酸及其盐类是一种性很好的防腐剂。ADI(每日人体每公斤允许摄入量)不作限制性规定。 包 装:产品内包装用双层聚乙烯薄膜食品袋,每袋净重500g, 1000g,外包装纸箱,每箱净重10kg;25kg/袋 食品级 销售指导价:11.5
2015-01-10 09:38
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