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河南特产中富名气的莫过于四大怀药和道口烧鸡,其中更是以道口烧鸡更加闻名。相信大家也在坐火车时都有体会,每每路过河南,便会有乘务员推着商品车叫卖着河南特产道口烧鸡,真假贵贱不说,单单是这名气也让着烧鸡蒙上了一层神秘的面纱。 丰合大容特产广场内道口烧鸡的包装种类就有7、8种,有义兴张的,吃可得的,也有我们丰合大容自己的品牌的。道口烧鸡的制作工艺很复杂,为史上一代一代传下来的,至今已有三四百年的历史了。 就拿香味浓郁这一点来说,道口烧鸡需要用陈皮、肉桂、豆营、白芷、丁香、草果、砂仁和良姜八味佐料,缺一不可。 酥香软烂是道口受人欢迎的原因之一,光是煮鸡这一道程序,就需要花上3至5个小时,再加上火候的调整,制作技术要求很高。 道口烧鸡具有五味佳、酥香软烂、咸淡适口、肥而不腻的特点。食用不需要刀切,用手一抖,骨肉即自行分离,无论凉热、食之均满口。 丰合大容特产网祝您生活愉快。 原创地址:丰合大容特产网,文章地址:http://www.fhdr.cn/News/2766.html,转载请保持链接。感谢您对丰合大容的支持。 地址:黄河路政七街交叉口西南角丰合大容特产广场。 电话:0371-65800901 手机:15837116420 QQ:2635059602 微信关注:fhdrtcdby、ecej123 官网:www.fhdr.cn 淘宝:http://shop111803111.taobao.com
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