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L-天门冬氨酸钠,食品防腐保鲜剂,食品添加剂
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食品防腐保鲜剂L-天门冬氨酸钠
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食品防腐保鲜剂L-天门冬氨酸钠
产品名称： L-天门冬氨酸钠 CAS： 3792-50-5 标准： 企业标准 有无证： 无证 天然/合成： 合成 级别： 食品级 含量： 98.5% 外观： 白色粉状 包装： 25kg/纸板桶 可拆分 成份： 氢氧化钠、左旋天冬酸 理化属性： 无色至白色柱状结晶，或白色结晶性粉末。味清淡，味觉阈值0.16%。熔点140.4℃。易溶于水(66.7%，20℃)，不溶于乙醇 类别： 天然食品 行业： 食品 领域： 防腐保鲜 下延产品： 各类咖喱、醋、鱼类罐头、蔬菜罐头、面包、饼干、饮料等 运用： 广泛用于食品行业的保鲜剂、防腐剂，可代替味精； 用法用量： 日本(1998)：饮料0.1%～0.5%；甜味剂5.0%～15.0%；鱼糕0.1%～0.5%；红肠0.1%～0.3%；肉汁汤料0.5%～1.0%；咖喱乳酪面粉糊0.3%～0.5%，酱油0.1%～0.4%，醋0.5%～1.0%；五香紫菜调味液1．0%～2.0%；鱼罐头0.1%～0.5%。
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