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乳化食品稳定剂 羧甲基纤维素钠
产品名称: 羧甲基纤维素钠 CAS: 9004-32-4 标准: 国家标准 有无证: 有证 天然/合成: 合成 提取来源: 型号FVH9-1 级别: 食品级 含量: 99% 粘度: 800~1200 外观: 白色粉状 包装: 25KG/编织袋 可拆分 成份: 羧甲基纤维素钠 理化属性: 白色或乳白色纤维状粉末 类别: 天然食品 行业: 食品 领域: 增稠剂 乳化稳定剂 下延产品: 豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头、醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁 运用: 良好的乳化稳定剂、增稠剂,而且具有优异的冻结、熔化稳定性,并能提高产品的风味,延长贮藏时间 用法用量: 在豆奶、冰淇淋、雪糕、果冻、饮料、罐头中的用量约为1% ~1.5%;CMC还可与醋、酱油、植物油、果汁、肉汁、蔬菜汁等形成性能稳定的乳化分散液,其用量为0.2% ~ 0.5%
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