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一、【赤藓糖醇简介】 中文名称：赤藓糖醇 中文别名：1,2,3,4-丁四醇；内消旋-间赤藻糖醇 英文名称：meso-Erythritol 英文别名：Erythritol； 1,2,3,4-Butanetetrol CAS号：149-32-6 分子式：H10O4 分子量：122.12 生产用菌株：主要有假丝酵母属、球拟酵母属、毛孢子菌属、三角酵母属、毕赤酵母属等，目前以类酵母Moniliella（丛梗孢科）发酵产物浓度和收率高，大约可以达到175g/L，得率70%。 二【赤藓糖醇性状】 白色结晶，微甜，相对甜度0.65。有清凉感。发热量低，约为蔗糖发热量的十分之一。溶于水（37%，25℃），因溶解度较低（与蔗糖相比），易结晶，适于需蔗糖口感的食品，如巧克力和餐桌糖等。不被酶所降解，只能透过（易被小肠吸收）从血液中排至尿中排出，不参与糖代谢和血糖变化，故宜于糖尿病患者食用。在结肠中不致发酵，可避免肠胃不适。不龋齿。熔点126℃，沸点329～331℃。 三、【赤藓糖醇用途】 低热量甜味剂；高甜度甜味剂的稀释剂。可用于巧克力、焙烤制品、餐桌糖、软饮料、糖果等。用于饮料、糖果、糕点，使用量3%。赤藓糖醇厂家|赤藓糖醇生产厂家/赤藓糖醇价格 欢迎广大客户来电！我们的宗旨：结交新朋友，不忘老朋友，双赢是我们追求的目标!!量大价格更优惠！郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700河南未来食品添加剂有限公司是一家集科研、开发、生产、经营为一体的专业化、综合性高科技公司。公司主要服务于医药、食品、及化妆品行业。为企业提供产品换代及新产品研发的技术支持。 河南未来食品添加剂有限公司是通过向企业提供优质的产品和先进的产品理念。来推动和提高国民营养素质和健康水平的高科技企业。
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