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一、【阿力甜简介】 中文名称:阿力甜 中文别名:阿力糖 化学名:L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺(CAS:80863-62-3) L-天门冬酰-N-(2,2,4,4-四甲基-3-硫杂环丁基)-D-丙氨酰胺水合物(CAS:99016-42-9) 英文名称:Aclame;Aclame anhydrous 分子式:无水物C14H25N3O4S,水合物C14H25N3O4S•;3/2H2O 分子量:无水物331.44,水合物376.5 溶解度:易溶于水和乙醇 性状:阿力糖是一种白色无潮解性结晶性粉末;无气味或略带异臭。 二、【阿力甜用途】 阿力甜是一种二肽类甜味剂,甜度为蔗糖的2000倍以上,在酸、热等条件下均十分稳定,室温下PH值为5-8的水溶液,贮存半衰期为5年,5%水溶液PH值为5.6,无后苦味和金属碱、涩味,且口感与蔗糖接近,甜味迅速、持久、。用阿力甜的部分饮料,经长时间储存之后会出现一些不配伍的现象,感官分析发现有明显的硫味。现在主要用于食品和糖果,浓度范围20~200ppm。 阿力甜, 阿力甜生产厂家,阿力甜作用 郑州德旺化工实业有限公司 13733814441 0371-66191700河南未来食品添加剂有限公司是一家集科研、开发、生产、经营为一体的专业化、综合性高科技公司。公司主要服务于医药、食品、及化妆品行业。为企业提供产品换代及新产品研发的技术支持。 河南未来食品添加剂有限公司是通过向企业提供优质的产品和先进的产品理念。来推动和提高国民营养素质和健康水平的高科技企业。
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