1、购买场所：正规或规模比较大的商场和超市。 2、购买品牌：选择规模比较大的企业和知名品牌，这些企业的质量意识比较强，产品质量较好。 3、看标签：应看产品名称、生产厂名、厂址、电话、执行标准、配料表是否齐全，是否在保质期内，还应看清配料表中的各种配料；同时标签上必须有QS标志。 4、看包装：选购包装质量好的产品，好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染。 5、看感官：质量好的饼干应外形完整，无收缩、变形。用手掰易折断，无杂质。 6、气味和滋味鉴别：质量好的饼干应具有产品特有的香味，甜味纯正，酥松香脆，无异味，不粘牙。

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