饮食健康：金银花排骨汤的做法大全 　　材料 　　干的金银花160g 　　硬肋500g 　　盐 　　清水 　　1.排骨洗净，干金银花称重好，洗净入温水中稍微浸个几10分钟到20分钟 　　2.如果清洗时水中出现黄色，一定要多淘几遍 　　3.泡好的金银花打个结，以免煲汤时花头散开太软散开或断开影响美观 　　4.如果不介意，也可以不打结 5.把洗好的硬排入开水中焯净血水 　　6.砂锅上火加入1250ML的清水冷水放入焯好的硬排后大火烧滚 　　7.然后转小火盖上盖子煮30~40分钟 　　8.放入金银花 　　9.小火继续再煮10~15分钟 　　10.后稍稍滴上几滴醋，跟据个人口味加入适量的盐调味即成 　　小贴士 　　如何挑选干金银花： 　　干品金针一般颜色越亮，其二氧化硫残留量越高，残留量较低时金针会呈暗褐色，尤其是部分，选购时可依此做为参考。

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