柚子也是许多人的心头好，吃完柚子后，还会有人将皮保留下来，放在房间里去除异味，但它可不仅仅有这个效果。不知道有没有人听说过“柚皮鲶鱼盅，不咳管一冬”的说法，这句话表明了柚子皮有、化痰、平喘的功效，应该会有老一辈的人听过这个说法。而且，柚子皮的吃法也体现了我们中国人民的智慧和对美食和舒适的追求。柚子皮味道比较苦涩，难以入口，所以吃柚子时便会把柚子外层青黄色的皮先削去，然后将里面白色的部分切成薄片，有点像家中切土豆片，然后加水煮沸，放入冷水中挤压清洗几次，这个时候可以用纱布包住柚子皮，方便操作。经过这道工序的柚子皮可以和肉类一块做菜，化解肉类的油腻，菜中既有肉类的美味，又有柚子皮的清香，令人食欲大动。

    该二维码7天内（06-28 前）有效，重新进入将更新！

本文来源网络,如您对文章内容、版权或其他问题持有异议，请与糖酒网联系,联系电话：400-650-1979。