藜麦和燕麦都是营养丰富的粮食作物，又都富含膳食纤维和蛋白质，长久食用可以防止热性病的产生，如糖尿病、癌症、高血压、伤风等。消费者在选择购买的时候往往会犹豫不决，徘徊不定，不知道藜麦和燕麦哪个好，功效区别是什么？ 一、藜麦? 藜麦是原产于南美洲安第斯山的高寒作物，在1980年代被美国宇航局用于宇航员的太空食品。联合国粮农组织认为藜麦是一种单体植物即可基满足人体基本营养需求的食物，正式推荐藜麦为适宜人类的的全营养食品。联合国将2013年宣布为国际藜麦年，以促进人类营养健康和食品，实现千年发展目标。? 藜麦属于藜科植物，藜科可食用的植物比较少见（菠菜和甜菜是藜科）。我们日常食用的谷物粮食，小麦、稻米、玉米、大麦、高粱等基本都属于禾本科，藜麦营养和食用价值超过多数谷物，或许和它是独特的藜科植物有关。?藜麦被国际营养学家们称为是丢失的远古“营养黄金”、“超级谷物”、“未来食品”，还被素食爱好者奉为“素食”备受爱戴，是未来具潜力的农作物之一。? 主要独特之处：? 1.含优质完全蛋白质的植物性食物（也就是含肉类蛋质的植物性食物）。? 2.全营养是孕妇婴幼优质营养源。? 3.富含矿物质，是健康助手。? 4.适用三高及病人群，低升糖、低脂、低热量。? 5.碱性食品。? 6.富含膳食纤维素是塑身佳品。? 7.不含麸质适合作为辅食。? 8.富含微量元素有的作用。 二、燕麦? 燕麦是禾本科作物，生长在高寒地区，也称为莜麦，俗称油麦、玉麦，是我国本土出产的一种低糖、高营养、高能食品。其营养成分也高于普通谷物，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦经过精细加工制成麦片，使其食用更加方便，口感也得到改善，成为深受欢迎的食品。 主要特点：? 1.植物性蛋白质含量高于普通谷物。? 2.维生素和矿物质含量丰富。? 3.膳食纤维含量高。? 4.升糖指数低于普通谷物。? 5.不能给食用。? 6.食用过多易胃痉挛或腹胀也容易滑肠、催产、所以孕妇更应该忌食。? 看到这里，相信大家应该都大致了解了藜麦和燕麦的功效区别。小编认为，两者各有优点，但是需要注意的是，燕麦不适合婴幼儿食用，而藜麦是可以给婴幼儿食用的，所以消费者要根据自己的需求选择。

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