橙子吃多了会变小黄人吗？ 你喜欢吃橙子吗？天冷了，橘类水果大量上市了，很多人都喜欢吃这些水果，而且因为其中含有大量的维生素C和胡萝卜素等营养成分，很多人一次就会吃大量的橙子。可是，你听说过，吃太多橙子，皮肤会变黄吗？ 其实，吃很多橙子、胡萝卜确实会让皮肤变黄，这是因为胡萝卜素摄入量过高，同时身体转换维生素A效率低下，不能及时将胡萝卜素转化为维生素A，大量胡萝卜素就会随血液进入身体各个组织器官，当血液和汗液中胡萝卜素含量以后，皮肤就会呈黄色，这个症状也叫“高胡萝卜素血症”。 不止是橘子，那些含胡萝卜素丰富的食物都可能导致这个症状，不过，皮肤变黄了，也没有什么可担心的。一般情况下，大量摄入胡罗卜素不会引起人体中毒，只要在接下来的几天或者几周内，少摄入这类食物，皮肤的颜色就自然回来了啊。 其实，胡萝卜素在身体内是有很大作用的啊！β-胡萝卜素在人体内能转化为维生素A，维生素A有维持视觉功能、增强免疫、促进生长发育等方面的功能。

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