反季节蔬菜可以吃吗？ 一般来说，我们冬天吃到的反季节蔬菜有以下三个来源： ，从南方长途跋涉送来的蔬菜。比如云南、海南生产的番茄、辣椒等。这类蔬菜属于应季蔬菜，大家对它们应该没有什么异议。 第二，夏天生产出来以后再冷库里储存的蔬菜。比如蒜苔等。这类蔬菜其实大家也可以接受，不过偶尔会有些人对储存过程中的一些保鲜剂提出异议，其实，大部分情况下，这类蔬菜是的。 第三，大棚蔬菜。这类蔬菜是真正意义上的反季节蔬菜，也是争议多的蔬菜。那我们就来了解一下这类蔬菜。 我们都知道，植物生长需要阳光，水分，温度，冬天温度不足，蔬菜生长条件不合适，所以自然条件下，很多蔬菜在冬天没有办法正常生长。这时候，大棚就可以帮助我们提高蔬菜生长过程中需要的温度，帮助蔬菜正常生长。可是，虽然大棚可以提供蔬菜生长需要的阳光、温度、水分，但是没有办法提供帮助蔬菜结果实提供授粉的蜜蜂等昆虫，于是科研人员开发出了促使蔬菜花朵不经过授粉也能结果的植物生长调节剂（就是我们熟知的植物）。达到可以让蔬菜果实成长的目的。而且植物还可以帮助果实长得更快，更好。动物和植物的生长模式不同，因此。这些作用于植物的植物生长对人体是不会发生作用的，也不会促使人早熟等情况发生。 还有一个就是不得不说的农药问题。在大棚里面，对蔬菜危害很大的害虫因为没有天敌，很容易对蔬菜生产造成很大影响。农药的应用也是不可避免的。现在，国家队蔬菜使用的农药有严格规定，这样条件下，农药残留问题也是有保证的。但是，不可避免的会有一些种植户会不遵纪守法，导致农药残留超标，所以我们要到正规的接受监管的超市或者菜市场去买菜，那样性会更好一些。 毫无疑问，我们都希望吃到味道好、的蔬菜，可是被所谓的各种传言困惑，才是真正得不偿失的。让反季节蔬菜将我们冬日的餐桌装点得缤纷多彩，调理下天天土豆萝卜白菜装满的胃口，让我们多吃点饭，也是好的吧！

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