1.苹果醋含有果胶，维他命，矿物质及酵素，其酸性成分能疏通软化血管，杀灭病菌，增强人体的免疫和抗病毒能力，改善消化系统，清洗消化道，有助排除关节、血管及内脏器官的毒素，，具有明显降低血脂和保健功能，对关节炎和痛风症也有一定的。 　　2.护肤作用：醋里的大量维生素抗氧化剂能促进新陈代谢，美白、淡化黑色素、迅速老化角质、补充肌肤养分及水分，化疼、缩小粗糙毛孔，抗氧化，防止色斑、美白嫩肤，可令皮肤更加光滑细腻，发质柔顺。适用于：日晒后的皮肤、皮肤粗糙、油性发黄、色素沉淀等肌肤。 　　3.果醋可使人体内过多的脂肪转移为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故能控制和调节体重，使您身材更优美迷人。 　　4.果醋中所含的丰富酸，可以促进人体内糖代谢，使肌肉中的疲劳物质乳酸和丙酮等被分解，从而疲劳。 　　5.果醋中含有大量的氨基酸，醋酸等丰富的营养物质，可提高的和新陈代谢能力，提高身体的，减少肝病的发病率，并对有一定的预防作用，缓解咽喉疼痛不适. 　　6。果醋中含有的抗氧化物质可以人体中过氧化物的形成，缓解细胞的衰老，有很好的作用。 　　7.果醋能解酒保肝防醉，酒前一杯可以酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉，让您迅觉头脑清醒。 　　8.果醋能减少肝病发病率：醋中含有的氨基酸、醋酸等丰富的营养物质，可提高的及新陈代谢功能。 　　9.果醋有软化血管、降血脂、降低胆固醇的作用。果醋有肥胖作用：醋使人体内过多的脂肪转为体能消耗，并促进人体糖和蛋白质的代谢，故有作用。 　　10.果醋具有较强的能力：醋可以杀伤肠道中的葡萄球菌、大肠杆菌、有防止痢疾病的作用。另外，果醋还能解酒、保肝、防醉，，降低尿糖的含量等作用。

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