牛百叶大家都知道，牛百叶是吃火锅的食材，很多人买回家的新鲜牛百叶由于暂时吃不上需要保存，但是放冰箱冷冻又担心冻坏了影响口感。那么，牛百叶可以冷冻吗？牛百叶怎么保存？下面来介绍给大家！

牛百叶可以冷冻吗

生的可放入冰箱的冷冻室保存，多放几天也没有问题，吃时提前拿出来，让其自然解冻后再烧。如是熟的，可放冷藏室，不过只可放一二天，不可多放，多放几天的话，应放入冷冻室，吃时再重新回炉烧一下。不放冷冻室怕坏掉，可以隔二天回炉烧一下，这样的话就是味儿不好了，熟的买回来就吃。

牛百叶怎么保存

牛百叶清洗干净以后，浸泡在水中，或者是用保鲜袋包好，放进冰箱内保存。

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