露喜龙葡萄酒与中国的传统菜肴应该如何搭配呢？我们都知道葡萄酒跟美食的搭配，其实就像是谈恋爱一样，是需要讲究情投意合的葡萄酒的甜度，酸度，这些等等重要因素与菜熬的甜度，酸度，如果能的搭配在一起，这才算是一种巧妙的搭配，今天小编就来为大家讲解一下。

露喜龙生产的干红、干白和桃红葡萄酒都有一个共性：果香澎湃，酸度中等或中等偏高，口感圆润，酒体中等，其干红葡萄酒一般不经过橡木桶，单宁含量适中而且很成熟，柔顺可口。正是因为这样的个性，露喜龙的干型葡萄酒在搭配中式鸡、鸭、鱼、肉等菜肴时都可以取得很好的效果。当然，要注意的是，鱼和海鲜类菜肴还是选择白葡萄酒或桃红葡萄酒为佳。而对于烤鸡、烤鸭等白肉类美食，虽然一般来说适合搭配白葡萄酒，但其实也可以选择露喜龙的红葡萄酒，比如单一品种歌海娜(Grenache)葡萄酒或其他以歌海娜为主的调配型红葡萄酒。

天然甜葡萄酒(VDN)是露喜龙葡萄酒的一大特色，它在发酵中途会加入酒精度为96%白兰地进行酒精强化，最终的酒精度通常为15%-17%。如果是未经过氧化的天然甜葡萄酒，比如里韦萨特麝香(MuscatdeRivesaltes)，其果香会非常新鲜纯净，搭配鱼、海鲜和味道偏淡的菜肴或者餐后水果甜点相当美味;如果是经过长时间氧化的天然甜葡萄酒，比如班努琥珀色天然甜酒(Banyulsambré)，那就可以搭配一些比较“重口味”的菜肴，而且它尤其适合搭配用巧克力、坚果、奶油等制作的甜点。要想充分体验到露喜龙葡萄酒在配餐方面的魅力，还是需要亲自尝试。理论再多，没有实践，那就是纸上谈兵，“实战”才是最有趣最让人惊喜的!

关于露喜龙葡萄酒于中国传统菜熬的巧妙搭配，小编也为大家介绍啦，搭配中是有各式各样的金规玉律，可以让我们去追寻的，以后朋友们想要学习如何用葡萄酒跟食物搭配的话，不妨翻阅本网站更多的资讯消息。

来源：葡萄酒网

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