苦瓜，是一道餐桌上经常能看到的普通蔬菜，但随着近年成为年轻人的一个热潮，却使得苦瓜的身价倍增。因为苦瓜中含有美妙的成分。 　　苦瓜中含有一种生物活性的高能清脂素，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要 　　部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。 　　苦瓜是脂肪杀手 　　这种被誉为“脂肪杀手”的成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%—60%。当你正在为血脂、身体肥胖发愁时，不妨每天适当吃些苦瓜，或许会给你出乎意料的惊喜! 　　苦瓜的效果不错，若是食用适当，效果会更好。想的你还会害怕苦瓜苦吗?

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