南瓜是一种营养价值极高的食物，含有降血糖、促进胰岛素分泌的成分，还有助于。南瓜中含有的热量低，又能够促进消化，使大便通畅。下面给大家推荐一款南瓜食谱，一定会让你瘦不停的。 　　南瓜原理 　　1.南瓜含有可降低血糖、促进胰岛素分泌的成分，有助于。 　　2.南瓜的热量比米饭还要低。 　　3.南瓜中含有丰富的膳食纤维，既有很强的饱腹感又促进消化，使大便通畅。 　　4.南瓜果实中有7%~17%的果胶，具有很强的吸附能力，能够吸附人体内的和其他颗粒性物质，保护消化道黏膜，同时还可以黏结胆固醇，防止动脉硬化。 　　5.生物碱、葫芦巴碱和南瓜籽碱等生理活性成分能催化分解致癌物质亚硝胺，有利于排出体内毒素、提高细胞。 　　6.南瓜中含有的不饱和脂肪酸，可以通便，对有帮助。 　　南瓜法 　　1.南瓜既可以作为主食来吃，也可以作为两餐之间的点心。食用南瓜后会有饱腹感。所以南瓜是一种很健康的方式。 　　烹调方法：可以煮或蒸，咱们还可以煮南瓜红豆汤什么的，又养颜！ 　　2.南瓜饭 　　南瓜饭做法简单又好吃，比白米饭热量低，多吃一碗也不必担心会发胖，来学学好吃不胖的南瓜饭做法。 　　材料：南瓜400克、大米200克、食油2汤匙、食盐1茶匙、清水500毫升。 　　制作方法： 　　①将南瓜去皮去籽后切成小块；大米清洗干净备用； 　　②炒锅内倒入2汤匙食油烧至7分热，然后倒入南瓜块翻炒1分钟； 　　③倒入洗净的大米与南瓜炒匀，然后加入约500毫升清水，使其刚好没过大米，盖上锅盖转为中火焖10分钟，然后打开盖调入盐翻炒均匀，再次盖上锅盖用小火焖15 -20分钟收干水分后即可。 　　南瓜饭小常识 　　南瓜饭的做法是非常简单的，是黎族人民的家常便饭。南瓜清热去火，对糖尿病和肝病有辅助作用。另外，南瓜除了可以作为主食来吃之外，还可以煲汤、做馅料、配菜等。

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