山楂 　　山楂中含有的果胶是一种多糖物质，有助于控制血糖和血脂。此外，山楂中还含有大量的黄酮类化合物和酸，具有、、和胆固醇的作用。一般人群均可食用，尤其适合者、心血管疾病患者和肠炎患者，但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。 　　柑橘 　　柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导有很重要作用。此外，柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果，这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、、抗过敏成分，并能防止血凝，减少冠心病、中风及高血压的发病率等。 　　石榴 　　石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解，既可以防止，还能缓解腹泻。此外，石榴籽富含大量的维生素C、多酚类物质，这些物质有延缓衰老的作用。因此，在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是，石榴有收敛作用，的人要少吃。 　　鲜枣 　　跟其他的秋季水果相比，鲜枣中的多种营养素含量均居于首位，如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化，钾对控制血压有利，镁有助于对抗压力等。需要提醒的是，枣偏热，痰多、、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。 　　葡萄 　　葡萄中含有丰富的白藜芦醇，这种物质是一种强抗氧化剂，可以，并且能够体内的自由基，对心脑血管疾病有积极的预防和作用。需要提醒的是，葡萄性寒凉，脾胃虚寒者不宜多食。

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