1、要把大厂生产或的产品作为。 　　 2、就近选择到有低温冷柜的商店购买。 　　 3、要选择包装完好，标识明确，有效保存期长的产品。 　　 4、要注意包装内的产品是否呈自然色泽；若附有斑点或变色，即表示已变质。 　　 5、要注意是否有解冻现象，良好的速冻食品应坚硬。 　　 6、每次采购都要在后才取速冻食品，以免离开冰柜时间过长，一般户外保存时间在1小时左右，使用保温袋则可保存4小时左右。(具体与天气和温度有关系)

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