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糖炒栗子选购注意事项
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
街头上有些“糖炒栗子”看起来油光发亮,似乎香甜可口,但有很多都是加了工业石蜡和糖精炒的,工业石蜡含有多环芳烃和稠环芳烃,具有非常强的致癌性。国家早就规定食品中不能添加工业石蜡和糖精。
因此,消费者在购买糖炒栗子时,一定要注意:正规的糖炒栗子应该用麦芽糖和精制植物油来炒。如果发现炒栗子外表乌黑发亮,放了一段时间色泽仍不退,这样的栗子就可能加了石蜡。

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