紫菜的营养价值 - 食品百科

紫菜的营养价值

2023-06-12 (来源: 糖酒网)

中医中说道紫菜“性味甘；咸；寒；归肺、脾、膀胱经”，可主治化痰软坚、利咽、、养心除烦、利水、虚引起的耳鸣等。　　紫菜也被西医所推崇，紫菜属中叶状藻体可食的种群。紫菜营养丰富，其蛋白质含量超过海带，并含有较多的胡萝卜素和核黄素，有“营养宝库”之称。

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