西红柿为茄科植物，产于全国各地。其味甘、酸，性微寒。除大家熟知的含有大量的维生素有美容的功效外，还有疗疾十法： (一)治皮肤病 将鲜熟西红柿去皮和籽后捣烂敷，每日2-3次，治、感染性皮肤病。 (二)美容、防衰老 将鲜熟西红柿捣烂取汁再加少许白糖，每天用其涂面，能使皮肤细腻光滑，美容防衰老效果。 (三) 因西红柿不仅营养丰富，且具有较强的清热，病变功效，坚持每天吃1-2个鲜熟的西红柿，可起到和辅助癌症的作用。 (四)治高血压 每天早晨选1-2个鲜熟西红柿空腹蘸白糖吃，效果明显。 (五)治贫血 将西红柿和苹果各一个，芝麻15克，一次吃完，每日吃1-2次。 (六)治溃疡 轻度消化性溃疡患者，可将榨取的西红柿和马铃薯汁各半混合后饮用，每天早晚一次，连服10次，溃疡可愈。 (七)治肝炎 取西红柿丁一匙、芹菜末、胡萝卜末、猪肉各半匙，拌入沸粳米粥内煲熟，加入盐、味精适量食用，对肝炎效果。 (八)防中暑 将1-2个西红柿切片，加盐或糖少许，熬汤热饮，可防中暑。 (九)退高烧 将西红柿汁和西瓜汁各半杯混合饮用，每小时饮一次，可退高烧。 (十)治牙龈出血 将西红柿洗净当水果吃，连吃半个月，当可牙龈出血。

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