一种声音: 放得下过去才拿得起未来 没落的诺基亚末代CEO奥利拉说我们并没有做错什么，但不知为什么，我们输了！安藤宏基也曾提出他回忆《摧毁开杯乐》时也告诉我们方便面行业发展到一定阶段应该怎么样去创新？ 我们所熟知的达尔文进化论其真正的原文草稿告诉我们推动世界重大改变的往往是分化大于进化，进化是把马车变成更好的马车，分化是把马车变成汽车。 在2015方便食品大会上，对于近年来方便面的行业的发展，范现国提出作为方便面企业的一员，面对近年来方便面行业的发展我们需要谈一谈行业的创新！对于行业的创新，一定要有所取舍，该放下什么又该拿得起什么？ 面对消费者的真正痛点，方便面行业应该放得下熟悉的方便面味道，拿得起来厨房原汁原味的味道！让消费者吃方便面的时候能够有回家的感觉，就像吃妈妈厨房做的面条一样。 一种产品: 开启方便面“一菜”时代 纵观方便面行业的发展，方便面行业的创新应该到了一个轻加工的新时代，即去除方便面传统工业化的浓重味道，保留其原汁原味的厨房味道。即使是一碗方便面，我们应该通过保留厨房简单的烹饪让消费者找到家的感觉。 正是基于这种思考，一菜一面在研发上着重创新，开启方便面“一菜”时代，去除繁多的调味包，将其变成一包原汁原味的西红柿鸡蛋菜。一菜一面这款方便面将一道精心炒制的番茄鸡蛋经过FD冻干技术形成搭配方便面的菜包，更好地保存了食材的营养，并为一碗方便面注入了厨房现做和家常饭菜的味道。同时也在用油、面饼的营养健康化方面满足时下消费者对于健康营养美味的追求。 一种感受: 来自不同消费者的“家”心声 “这碗西红柿鸡蛋面的浇头就像是我在家时经常为小孙子现炒的一样，很有味道！”一位60岁的老奶奶在看到现泡出来的一菜一面说到。一位参观的白领女士在尝过现泡好的一菜一面时激动的说：“小的时候喜欢吃爸爸妈妈做的那碗西红柿鸡蛋面，那是我多年在外工作想念的味道，没想到这碗泡面中西红柿鸡蛋浇头让我吃出了家的味道！”

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