白兰地酒度在40-43度之间（勾兑的白兰地酒在国际上一般标准是42~43度），虽属烈性酒，但由于经过长时间的陈酿，其口感柔和，香味纯正，饮用后给人以高雅、舒畅的享受。 白兰地呈美丽的琥珀色，富有吸引力，其悠久的历史也给它蒙上了一层神秘的色彩。 国际上通行的白兰地，酒精体积分数在40%左右，色泽金黄晶亮，具有优雅细致的葡萄果香和浓郁的陈酿木香，口味甘洌，醇美无瑕，萦绕不散。 陈年白兰地的几种饮用方法： （1）2/3热咖啡+1/3白兰地（比较象爱尔兰咖啡的口味）； （2）1/2热糖水+1/2白兰地； （3）2/3热茶+1/3白兰地； （4）可加百事可乐； （5）加3个冰块+矿泉水+缓缓倒入白兰地。

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