低地威士忌 低地区蒸馏厂打从过往就一直非常，在近年来其数量又更进一步的锐减。此区域缺乏高地区的强风吹拂与严峻地形及气候，也很少有泥炭沼泽地的存在，制造出来的威士忌普遍带有的是截然不同的柔和植物芳香，无泥炭味与海水盐味，特性并不是很明确。不过，正由于此区的地势低缓农作丰富，许多大型的谷物威士忌蒸馏厂都位于此区境内。 代表品：欧肯特轩，格兰昆奇 高地威士忌 高地区的地形起伏剧烈、气候凛冽，因此也塑造了个性较为强烈的威士忌产品形象。然而，有鉴于该区包括的范围广大，区内的蒸馏厂分布零星，要想很明确的归纳出一个高地区威士忌的特色，其实不容易，某些位于西岸向风面或是非常北部海边的蒸馏厂，制造出来的威士忌口味特别浓烈厚重。如果要说，质地确实，口味甘烈，带有一些泥炭熏香与海水盐味，可能是大部分高地型威士忌都有的特质。 由于高地区的范围实在太广，有些威士忌的酒评还会进一步将其划分为北高地（Northern Highlands）、西高地（Western Highlands）、东高地（Eastern Highlands）、中地（Midlands）与独立的各岛屿，包括奥克尼群岛（Orkney Islands）、斯凯岛（Isle of Skye）、茂尔岛（Isle of Mull）、侏罗岛（Isle of Jura）与亚兰岛（Isle of Arran）。在这样进一步细分之后，各次分区境内的酒款就比较有共同的特性可以比较，追究其因，地形与区域的差异影响了水质与空气，是影响口感非常关键的要素。 代表品：帝摩，克里尼利基，蓝勋，格兰杰，巴布莱尔，富特尼，达尔维尼

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