如今，如果搜索和酒相关的话题。你会发现，其中大半和一款名为 野格 （Jagermeister）的酒有关。各种疯狂的喝法，层出不穷。以至于原本经营红酒的同行，也开始炒货卖起了野格。那么问题来了， 野格 究竟是何方神圣？为何突然爆火？ 德国大酒料品牌 野格（Jagermeister）字面意思为：狩猎大师，顾名思义早是一款为猎人设计的酒，上世纪30年代诞生于德国。2010年，野格全球销量高达8460万瓶。位列《国际影响力》发布的烈酒品牌TOP100第八位，成为德国大的酒料品牌，同时也是世界上受欢迎的利口酒。 野格在分类上属于利口酒。利口酒也称作力娇酒，属于烈酒深加工的产物，将发酵蒸馏得到的烈酒（白兰地、威士忌、伏特加等），加入天然植物浸泡，出厂之前再进行调味，制成的成品就称为利口酒。在制作工艺上，利口酒类似于我国的药酒，只是浸泡的成份不同。 野格号称有一个神秘的酿造配方，将来自世界各地的56种天然植物，浸泡于70度的烈酒中。这个过程要持续5个月，之后酒液还要在橡木桶中再熟化1年时间。出厂前加入糖份调味，并将酒精度稀释至35度。 野格防伪：行货&水货 野格2011年进入中国市场，初选定的总代理是广东嘉士伯啤酒，希望依靠嘉士伯的夜场渠道把品牌打响。但是，几年时间过去了，野格依然不温不火，于是代理商就从广东嘉士伯换成了上海汇泉洋酒。 也就是说，现在国内市场通的野格正品行货，都是上海汇泉洋酒供应的。在酒标上，行货和国外版有个明显的区别，行货的酒标上没有数字“56”。“56”代表野格声称的56种植物成分，国家监管部门要求公开这56种植物的名称。而野格方面认为涉及到配方机密，于是出口中国的野格，干脆就把这“56”给去掉了。 除此之外，行货版的野格，中文背标上的经销商应为：汇泉（上海）洋酒贸易有限公司。并且，瓶身上有防伪码，需通过防伪验证方为正品。 去年俄罗斯之后，野格一路走红。很多没有代理权的酒商，也想进来分一杯羹，于是他们就找到了其他国家的野格经销商串货，有的干脆从越南边境走私入境。这类野格被称为水货，水货的酒标上是有数字“56”的。 行货和国外版 虽然，并不是所有水货都是假酒。但是，对于看不准真假的消费者，还是买带防伪码的行货，更靠谱一些。 值得注意的是，野格是经过调味的利口酒，虽然酒精度高达35度，但是喝起来酒味并不明显，有点像糖浆的味道。但是，千万不要被它的口感迷惑了，它是一款不折不扣的烈酒，别喝过量了！否则就等着断片吧！

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