保持香槟的气泡是一项需要细心处理的任务。以下是一些建议，帮助你保存未喝完的香槟并保持气泡：

封存瓶口：使用专门设计的香槟塞子或瓶塞，确保瓶口完全封闭。这有助于防止二氧化碳气体的逸出，保持香槟的气泡。

储存位置：将未喝完的香槟储存在冰箱中，保持温度低于理想的饮用温度。冷藏有助于减缓气体的逸出。

储存位置的选择：尽量储存香槟瓶时将其放置在冷冻库中，因为较低的温度可以更有效地保持二氧化碳的溶解度，减缓气泡流失。

避免震动：尽量避免将香槟瓶摇晃或震动，因为这可能导致二氧化碳气体释放。轻轻地将瓶子放置在冰箱中，而不是摇晃。

使用真空泵：有些酒具店提供专门的真空泵，可以用于从香槟瓶中抽出空气，减缓气体逸出。这有助于延长香槟的保存时间。

快速饮用：尽量在开瓶后尽快饮用香槟，因为一旦开瓶，气泡的流失速度会明显增加。

请注意，即使采取了这些措施，开瓶的香槟通常在短时间内会丧失一些气泡，因为香槟中的二氧化碳是不断释放的。因此，保存时间越短，保持气泡的效果越好。

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