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力娇酒
2023-11-08 (来源: 糖酒网)
力娇酒是一种使用水果、坚果、草药、香料、花朵以及奶油增强酒水风味的酒料,装瓶前通常会添加糖,一般非常甜。力娇酒通常不会陈酿很长时间,然而,生产过程中会放一段时间来时酒中的香料于酒液融合。
现今力娇酒与烈酒之间越来越难区分,因为现今许多烈酒都会做成不同风味的版本,比如各种口味的伏特加酒。可能可靠的区分方法就是,力娇酒会添加糖,而烈酒则不会。有人会将力娇酒和甘露酒相混淆,现在这两个概念也逐渐同化了,然而,严格的说,甜酒虽然尝起来和力娇酒差不多,但是生产过程中并不会添加香料或糖。大多数力娇酒的酒精浓度比烈酒低,在15-30%,但有的力娇酒的酒精浓度也高达55%。
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