植物蛋白饮料市场迅速膨胀，过去被碳酸饮料霸占的电视屏幕，逐渐被充满健康、智慧标签的植物蛋白饮料取代。业内专家认为，中国植物蛋白饮料处于发展初期，在二胎放开、城镇化、老龄化背景下，未来人均消费额和产品升级提升空间巨大，预计未来3年行业仍将保持20%左右增速。2013年中国含乳及植物蛋白饮料行业规模为895 亿元，过去 5年年均增速28%，是饮料中增速快的子行业。中国植物蛋白饮料人均消费额增速快、提升空间大。   　　2014年，传统饮料行业企业开始发力植物蛋白饮料市场，其中不乏功能饮料红牛、蒙牛乳业、南方食品、汇源果汁等知名品牌。与此同时，植物蛋白饮料市场的传统品牌承德露露等，也加快了发展步伐。承德露露一直是植物蛋白饮料市场的龙头企业，在杏仁露这一细分市场占有率上常年保持90%。2013年下半年开始，承德露露果仁核桃的出现，(饮料代理)在口味与品牌上突破地域限制，成功俘获了南方消费者的味蕾，进入南方市场。   　　2014年前两个季度，承德露露果仁核桃保持着爆发式的高增长, 带动Q2 单季收入实现了29%的超预期增长。单一产品的爆发，带来了承德露露整个产品线的良性发展。据了解，由于夏季时间段，中秋节时间较早，使下半年旺季提前来临，杏仁露、核桃露的增速回升，其中杏仁露的增速尤其明显。据第三方机构报告，承德露露14 年经营年度以来(4 月-8 月)杏仁露同比增速超过15%。