元气森林，一个让饮料大佬们“不安”的新锐品牌，已经放开手脚进军食品、酒类、餐饮领域，相继投资入股了轻食、快餐、咖啡、精酿啤酒等多个品类的公司，亦推出了自己的豆乳与乳酸菌饮料。

近日，休闲零食品牌王辣辣推出一款“橄榄油辣辣棒”。据悉，王辣辣是元气森林（北京）食品科技集团内部孵化的健康零食品牌，此前曾推出魔芋毛肚，并与IP形象“小蓝”合作推出联名产品。

去年，元气森林“硬刚”农夫山泉，可见其杀伤力。此外，元气森林正加速出海布局，迈步国际化市场。现在，又踏足“辣条”这一赛道，元气森林能否“辣”到辣条一哥卫龙，值得关注。

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越来越“庞大”的元气森林

纵观元气森林的业务版图，从饮料、轻食、快餐，到咖啡、精酿啤酒等。元气森林已经不仅仅是一家饮料公司，而是在大食品行业多面开花，扛着健康食品的大旗四处“横冲直撞”。

在2020年年底元气森林的经销商大会上，唐彬森表示，元气森林还有95%的产品没有推出，而2021年将是元气森林的“产品大年”。

仅就在饮品方面。2020年，元气森林100%持股的北海道酸奶就开始在乳制品领域占据了一席之地；在2021年的植物基风潮中，元气森林又相继布局了豆奶、椰汁、巴旦木奶等产品；在功能饮料方面，外星人电解质水一直都有着优异表现，同时还在该子品牌旗下继而推出了矿泉水相关产品；果汁方面推出满分气泡果汁；茶饮方面则有燃茶与健美轻茶两大系列……

图源：网络

饮料之外，元气森林扮起了“多面手”。据了解，早在2020年，元气森林便入局轻食、拉面领域，2021年，更是将触角伸向了酒饮、咖啡、预制菜等热门赛道，另外，元气森林还与火腿肠春都成立了合资公司，此前关于元气森林开售螺狮粉的消息也曾不胫而走。

而此次元气森林“辣条”创造者王辣辣，在去年上半年也已发布了一款“素毛肚”的零食产品，打着“重新定义魔芋制毛肚”的口号，轰轰烈烈地跑入零食行业。

此外，元气森林还出手投资了观云白酒。而且从观云白酒的天使轮开始，元气森林的创始人唐彬森就参与了投资，此后的几轮投资都是通过其主导的挑战者资本进行。在此之前，元气森林还入股碧山啤酒公司，持股比例接近25%.......

元气森林正在加速构建产品“森林”体系，打造元气消费帝国。

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行业“挑战者”元气森林   

元气森林产品品类的快速扩张，势必触动行业现有市场格局，要在别人“蛋糕”上啃一口。因此，元气森林也给自己树立了不少敌人。

近日，元气森林宣布，其第4座工厂——湖北咸宁工厂首批产品下线，完成试投产。据悉，该工厂总投资达10亿元，年产能超9亿瓶，产品主要辐射华中地区。目前，元气森林已经完成5座自建工厂。

而这，实属无奈之举。有消息表明，元气森林遭到饮料巨头们的狙击围剿：去年初，元气森林的代工厂被某国际饮料巨头老板要求停工，要求无论付出多大的代价都必须停产，停止与元气森林合作；去年5月，碳酸饮料瓶胚厂也不给元气森林供货了，实际上行业内所有的产能都是配套几家巨头的，供应商优先满足大客户。

而元气森林与农夫山泉的“冰柜之争”更是将战火烧到明处，直接开打。

巨头们的剧烈反应，恰恰说明元气森林的成长已经大大触动了行业现有格局，“吃痛”的巨头们，不得不多方压制。但元气森林终成巨头们的“梦魇”。据传，在去年可口可乐、百事可乐等饮料巨头的每一场行业会议当中，元气森林一定会被点名。其实从可口可乐、百事可乐这两家国外品牌进入我国饮料市场后，就霸占了大部分碳酸饮料的市场份额。除当时因为绑定了奥运赛事而红极一时的健力宝之外，没有任何一家饮料品牌能够与之抗衡。不过自从元气森林出现在饮料市场之后，整个碳酸饮料的市场格局开始发生变化，市场份额开始被元气森林掠夺。

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元气森林加速出海   

元气森林除了在国内让巨头们恐慌之外，近期又“瞄准”了国外市场。

在去年12月中旬，美国亚马逊网站最新销售榜单中出现了元气森林的名字，位列气泡水畅销榜Top10，同时包揽赛道新品榜Top3，据称这是也是进入该榜单的中国品牌。

查阅相关信息发现，目前上榜的元气森林气泡水部分口味（荔枝、水蜜桃和葡萄口味）都已经处于缺货状态。而在元气森林的亚马逊网店，有63%的消费者给出了5星评价好评，另外4星和3星评价合计占比24%。不仅如此，就连“钢铁侠”马斯克的母亲梅耶·马斯克也成为了元气森林的粉丝。

从产品分类来看，元气森林在美国的主要竞争对手并不是可口可乐，而是Sparkling ICE、Spindrift这样的国外气泡水饮料品牌。根据Grand View Research数据，早在2016年，美国气泡水市场就已崛起，并达到52.9亿美元的市场规模。

从元气森林2美元的定价来看，即便相比美国同类产品也并不属廉价范畴。能够在海外市场与巨头硬碰硬，不用价格去讨消费者欢心，元气森林的底气之足可见一斑。

事实上，元气森林出海不仅仅是美国。在新加坡，元气森林的健康属性与新加坡健康促进局颁发的健康饮食规定高度一致，在获得新加坡HCS健康优选标识后，成为当地线下的进口气泡饮品。

其实，早在2019年，元气森林就启动了海外战略，首先进入的是北美市场。去年下半年，元气森林单独成立海外事业部，加速出海步伐。去年4 月，元气森林完成5亿美元的战略融资，该轮融资主要用于四个方面：开展海外并购引入更多海外高品质产品、建设中国更高品质和更环保的美丽工厂、加大科技研发投入，以及让元气森林走向全球的国际化。

值得注意的是，为了加速出海，唐彬森特意引进了前Uber和字节跳动的高管，专门负责元气森林的海外业务。截至目前，元气森林已经出口至全球40多个国家和地区，并推出了20余款针对海外的饮料产品。除了无糖气泡水，还包括在中国市场出售的燃茶、外星人等饮料产品。

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颤抖吧巨头们    

以上种种，并非元气森林一时兴起“刚”巨头玩。

元气森林的背后资本抓手，正是唐彬森创立的挑战者资本。

公开资料显示，挑战者资本是由智明星通创始人唐彬森于2014年创立的创投基金，管理资产规模40亿，旗下共管理5支早期基金和美元基金。挑战者资本的创立，旨在寻找的创业者，一起挑战巨头、挑战世界、挑战未来。挑战者资本专注于消费、互联网、出海业务等领域的早期投资。

显然，“挑战巨头、挑战世界”最初就在唐彬森的规划之中。

此前，元气森林创始人唐彬森表示元气森林2021年销售目标为75亿，相较于2020年实现的23亿销售额，翻2倍有余。而今，有消息称，元气森林高管表示公司2021年销售规模达百亿（未经官方确认）。

以此速度下去，元气森林终将让巨头们为之颤抖。

而此次，元气森林上新辣条，并主打健康元素，能否颠覆人们对辣条“垃圾食品”的固有认知，还需市场的反馈。据悉，“橄榄油辣辣棒”生产用油中99%为橄榄油，采用海藻糖代替甜蜜素与纽甜，且不含反式脂肪酸。目前，王辣辣“橄榄油辣辣棒”已上线天猫王辣辣旗舰店，售价为32.4元/3袋，每袋55g。

在小红书上关于“橄榄油辣辣棒”的“种草”文，收获不少关注，不少消费者表示“种草了”。

据公开报道称，在唐彬森身上，有三个显著的特点：像超级富翁一样有钱、像海盗一样有着野蛮的扩张能力、像秀的产品经理一样思考和学习。

作为辣条界一哥的卫龙，是否感受到阵阵凉意？

来源：酒食新消费