FBIF获悉，养生茶饮品牌「荷田水铺」获新一轮Pre-A战略融资，估值6.6亿元。新一轮的融资将为「荷田水铺」提供资金支持和保障，有助于荷田水铺进一步扩大品牌影响力和市场份额。

图片来源：荷田水铺

荷田水铺成立于2020年，以“养生茶饮”为品牌战略和产品定位。2020年12月在青岛开出第一家门店，上线20天登上了区域饮品排行第一；1个月成为全市饮品排行第一的饮品品牌；5个月内接连获得种子轮投资和天使轮投资；成立三年来，坪效最高超过15万，会员复购率超过68%；最近又获得了新一轮Pre-A战略融资。

新茶饮的内卷有目共睹，卷价格、卷原料、卷小众水果、卷联名……各种新玩法层出不穷，但同时行业也需要思考，现在的消费者需要的是什么样的新茶饮？根据《2023新锐品牌发展报告》，消费者对于健康的关注度逐年攀升。前段时间火爆的中药房酸梅汤也表明了年轻人们对健康饮品的需求。

图片来源：《2023新锐品牌发展报告》

在2020年荷田水铺成立时，创始人金智洢就提出看好茶饮4.0市场的养生和国潮趋势。茶饮4.0，就是将好喝、颜值、养生结合在一起。对于为何选择养生饮品的赛道，金智洢曾表示，虽然新茶饮已是“玩家”争相扎堆的红海赛道，但却没有品牌真正将养生概念打透，荷田水铺即明确地定位于Z世代年轻人喜爱的“奶茶”与健康功能食品的交汇处。“我们从一开始，就决心与新一代的消费者在灵魂层面进行对话，打造一个具有高价值、完全差异化的品牌。”荷田水铺创始人金智洢说。[1]

图片来源：荷田水铺公众号

品牌称，荷田水铺基于“药食同源”的理念，主张使用天然食材，不添加防腐剂、香精和色素。荷田水铺目前有现制养生饮品、国风茶点、新中式下午茶、元气茶包、随手零售包等多个系列产品，核心sku约20 款，包含茶饮、零售、茶点三类产品，单品定价约18-35元，平均客单价达到单品的2-3倍。

在产品方面，福禄熬夜人参水是荷田水铺的明星产品。葫芦在中国有长寿的寓意，有趣的葫芦型瓶子，瓶中的一整根人参和宁夏枸杞，满足了消费者对“健康饮品”的想象。此外，青汁刮油水、杏皮生津水、羽衣素颜水等产品，分别满足了消费者对于饮品的各种养生需求，也体现了荷田水铺的战略地位。

“顺应四时”是一个传统的养生理念，荷田水铺也很注重“时令”的重要性。夏天有酸奶西瓜甘露、茉莉青瓜茶；秋天有小吊梨汤、银耳桃胶炖雪梨；冬天有怀姜撞奶、黑糖老姜茶；元宵节有酒酿桂花小圆子，在不同的季节和节日推出具有不同效果的饮品，以满足消费者一年四季不同的需求。荷田水铺称，荷田水铺将在单品系列上进行延伸，覆盖职场人士的茶饮点心等需求。在门店拓展上，荷田水铺也将进入更多一线城市，满足健康人群的需求。

除了创新茶饮配方，荷田水铺的店铺风格及周边产品也有独特风格。荷田水铺的logo为两片重叠的荷叶，分别采用了荷田绿和宫墙红两种色彩，对比鲜明，同时有中国韵味。门店装修和包装风格均以宫墙红和荷田绿两种颜色为主色。店铺设计上不同于其他奶茶店铺，或简约或可爱的风格，而是结合了荷花、汉服、飞花令等中国传统文化元素，把“荷田绿和宫墙红”这种鲜明的富有中国特色的色彩用于店铺装饰中。

万象城·荷田水铺实景图

图片来源：荷田水铺公众号

除了在产品上下功夫，荷田水铺还深耕传统文化的商业化，围绕药食同源的种植、精准研发、供应链、线上线下零售及完整场景打造生态布局。

今年7月，荷田水铺官宣与甘肃陇南签约，共同打造药食种植基地，这也是全球第一个饮品品牌拥有专属的药食种植基地。陇南是千年药乡、中华药库，是全国中药材主要产地之一，且有较多的药食同源产品，此次合作将为荷田水铺的原材料品质给予更可靠的保障。

“让世界爱上中国饮”，这样的口号在荷田水铺的店铺、包装上随处可见，此前，在风口财经记者采访时，荷田水铺创始人金智洢希望：“立顿在讲述着‘英式下午茶’，星巴克带你走进‘美国的生活方式’，中国亟需有能够承载和代表中国文化的品牌出现。”来源：FBIF