近日，广西冰客食品有限公司冰客果汁AI 黑灯工厂奠基仪式举行。

据悉，该工厂位于广西—东盟经济技术开发区，总投资2亿元，规划占地60亩，建筑面积8万平方米；将聚焦柑橘类水果的全流程无人化智能工厂，集成AI视觉分选、柔性自动化产线、数字孪生平台、物联网全域感知、区块链溯源等前沿技术，实现从原料进厂到成品出库的“熄灯生产”，全程无需人工干预，仅靠系统自主决策运行，助力生产效率与品质双升级。

同时，工厂配套建设果渣资源化利用中心，将加工副产物转化为天然果胶、黄酮提取物及有机肥，实现“零废弃”循环经济，进一步提升产业链韧性与可持续性。广西冰客食品有限公司董事长罗文彬表示，通过AI与制造深度融合，将把沃柑的每一部分价值“吃干榨净”，推动沃柑产业链上下游增值增收。

报道称，该项目预计2027年建成投产，全面达产后，年加工沃柑鲜果能力将达10万吨，年产值达10亿元，可消化武鸣区近十五分之一产量。冰客食品表示，此次奠基是其“鲜质为先”产品战略的落地实践，也是布局AI智能生产的重要一步；未来将以 “鲜果鲜榨 AI 智造” 推动沃柑产业升级，共探行业新路径。

仪式上，广西冰客食品有限公司与产业链各方签署战略合作协议，推动形成“订单农业 智能加工 品牌营销”一体化模式。

据公开资料显示，广西冰客食品有限公司成立于2018年，总部位于广西南宁市，致力于武鸣沃柑水果的果汁加工应用，生产NFC果汁、果汁浓浆、果茶饮料、果酱、冷冻果块、冷冻芋圆、风味糖浆等系列产品。