香飘飘不仅将奶茶当做是时尚品在卖，而且致力于让奶茶成为全世界休闲饮品。奶茶是一次性消耗品，针对的青少年和年轻女性等目标群体喜新厌旧、口味变化极快。因此，奶茶需要不断推陈出新，让消费者拥有时尚的感觉。

    这句话的前提是基于蒋建琪对奶茶产品准确的定位：香飘飘奶茶是美食型饮料，从根本上来说是一款休闲类饮品，其营养价值、功能诉求决定了未来发展方向应向休闲化、娱乐化、时尚化的趋势靠拢。

　　去年，蒋建琪曾信心满满地透露：“香飘飘今年的业绩增长将稳定在20%以上。”而在饮料市场竞争愈发白热化的今年，蒋建琪给企业定下了年销售额增长率超20%、5年达到100亿元销售额的目标（饮料招商）。

　　当然，为了实现销售目标，香飘飘当务之急是开发更多的顾客，并且增加顾客的饮用频次。为此香飘飘加大对经销商的支持，增加实体店的促销活动，提高经销商的盈利水平，提高经销商的动力和热情。对此，现场不少从全国各地赶来的经销商通过热烈的喝彩、鼓掌表示出对香飘飘的信任。

　　蒋建琪开玩笑说：“以前香飘飘太低调了，未来我们每年都要开发新品并且召开发布会告诉我们的消费者，香飘飘在持续地进行产品创新，拥有丰富的产品线，让他们感受到我们研发创新的脉搏。”