1、产品特点： 本产品选用优质酱香调味酒经陶坛、地缸自热贮存十年以上的酒。产品酱香突出，风格典型。 2、酒中功能： 加入酒中可使酒体酱香突出、优雅、酱味丰满、厚实。

法定编码：GB11331 FEMA3102 执行标准：Q/20245846-6.1 化学结构：(CH3)2CHCH2COOH C5H10O2 相对分子质量：102.15 性状：无色稠厚液体。具有酸味,似干酪及汗臭的不愉快气味。沸点：176.5℃；闪点：70℃。溶于乙醇，微溶于水。 质量标准: 项目 指标 香 气 酸味和似干酪及汗臭味 色 状 无色透明液体 相对密度(25℃) 0.922-0.930 折射率(20℃) 1.403-1.4033 含 量%≥ 98.0 重金属(以Pb计)%≤ 0.001 砷含量(以As计) %≤ 0.0003 使用范围、使用量及作用： （1）按Q/20245846-6.1规定，为允许使用的食用香料，可配制各种食用香精。按FEMA规定，可在软饮料、冰制食品、糖果、干酪中使用，用量在1.2—14mg/kg。 （2）本品天然存在于缬草油、香草油、干酪等发酵制品中。在白酒中含量一般在3—8mg/L。本制品在白酒中与其它酸类物质配合可增加后味使酒体协调、后味圆润。

仲辛醇 检测项目 外观 仲辛醇含量 水份含量 沸点 折射率(20℃) 比重(15℃) 质量指标 淡黄色油状液体 ≥82% ≤4% 178℃ 1.423-1.475 0.824-0.828

癸二酸二仲辛酯DCS净水11300元/吨 　　质量标准 　　色泽(Pt-Co)号 ≤ 30 　　酯含量% ≥ 99.0 　　酸度（以己二酸计），%≤ 0.02 　　闪点（开口杯法）℃ ≥ 215 　　密度(ρ25℃),g/cm3 0.911～0.913 　　性能及用途 :本品为一优良的耐寒增塑剂，主要用于聚氯乙烯、氯乙烯共聚物、硝酸纤维素、乙基纤维素及合成胶等。本品拉塑效率高，挥发性低，既具有优良的耐寒性，又有较好的耐热性、耐沅性和电绝缘性。特别适用于制造耐寒电线和电缆料、人造革、薄膜、板材、片材等制品。但本品迁移性较大，易被烃类溶剂抽出，耐水性也不太理想（但比DBS好）。因此，常与邻苯二甲酸酯类并用。本品还可作为多种合成橡胶的低温用增塑剂，对橡胶的硫化无影响

中文名称： 2-十一酮 英文名称： 2-Undecanone 别 名： 甲壬酮 CAS: 112-12-9 化学式： CH3(CH2)8COCH3 分子量： 170.3 纯 度： 98% 储存方法： 室温保存 闪点: 106℃ 沸点: 大约232℃左右 熔点: 11-13℃ 比旋光度: 蒸汽压: 溶解性: 极微溶于水,大量溶于丙酮,乙醇, 毒性: LD50(rat,orl)5000mg/kg 外观: 无色至浅黄色透明 其他: 用途:

法定编码：GB11322 FEMA2924 执行标准：Q/20245846-6.1 化学结构：CH3CH2COOH H6O2 相对分子质量：60.05 性状：油状液体。闪点：52℃。具轻微刺激性、酸败气味。溶于水、乙醇。 质量标准: 项目 指标 香 气 具轻微刺激性酸败味 色 状 油状液体 相对密度(20℃) 0.993-0.997 含 量% 99.5-100.5 含醛量%≥ 0.05 沸程(138.5-142.5℃)%≥ 95 蒸发残渣%≤ 0.01 易氧化物 合格 水分%≤ 0.15 重金属(以Pb计)%≤ 0.001 使用范围、使用量及作用： （1）按Q/20245846-6.1规定，可按生产所需适量配制各种食品、调味料。配制醋。按FEMA规定，可在软饮料、冰制食品、奶酪、糖果中使用，用量在1.2—600mg/kg。 （2）本品存在于奶酪、发酵物中。在白酒中的含量一般在8—24mg/L。在浓香型白酒中含量偏高。是重要的调味剂，本制品在白酒中与乙酸等酸类协调配合，使酒体后味有浓感、甜味，具富后劲。

法定编码：CAS71-23-8 FEMA2928 执行标准：Q/20245846-6.2 化学结构：CH3CH2CH2OH C3H8O 相对分子质量：60.10 性状：无色透明液体。有类似乙醇特殊气味。沸点：97.2℃；熔点：-127℃；闪点：25℃，相对密度（d204）:0.804，折射率（20℃）：1.385。混溶于水、乙醇。 质量标准: 项 目 指 标 FAO/WHO1984 Q/20245846-6.2 含量%≥ 99.0 95.0 馏程(96-99℃)(V/V)% ≥ 95 95 折光指数 / 1.3854-1.3858 相对密度 / 0.8020-0.8040 不挥发残渣%≤ 2ml/100ml / 重金属(以Pb计)%≤ 10mg/kg 0.001 砷含量(以As计) %≤ 3mg/kg 0.0002 含水量(W/W)%≤ 0.2 / 适用酒体 浓香型、酱香型、清香型、凤型等香型 使用范围、使用量及作用： （1）按Q/20245846-6.2规定，为香精及食品助剂。按FEMA规定，可在软饮料、冰制食品、糖果等食品中使用，用量在0.5—5mg/kg。 （2）本品在自然界天然存在，含量一般在150—180mg/L，是酒中重要的呈味物质之一，与其他醇类配合可使酒体前驱香、后味感厚实、味甜和刺激感。

法定编码：GB11324 FEMA2221 执行标准：GB11962-89 化学结构：CH3(CH2)2COOH H8O2 相对分子质量：88.11 性状：无色液体。具有强烈渗透、扩散、腐败的酸气。沸点：164℃。与乙醇、甘油混溶。 质量标准: 项目 指标 香 气 浓烈奶油似不愉快气息 色 状 无色液体 相对密度(25℃) 0.952-0.956 折射率(20℃) 1.397-1.399 含 量%≥ 98.0 沸程(160-165℃)%≥ 95 重金属(以Pb计)%≤ 0.001 使用范围、使用量及作用： （1）可按生产所需适量配制各种食品、香精。按FEMA规定，可在软饮料、冰制食品、人造奶油、糖果中使用，用量在4.9—27mg/kg。 （2）本品存在于水果、动植物及发酵制品中。是白酒为主要呈味的酸味剂之一，其白酒中含量一般在8—150mg/L。其中浓香型白酒中含量高。本制品是白酒后味悠长、醇厚、清爽的重要呈味物质。

分子式：C8H16O 　　分子量：128.21 　　理化性质：为无色液体，不溶于水，溶于乙醇等有机熔剂，沸点173～174℃，相对密度d204 0.818～0.820，折射率n20D 1.415～1.416。 　　天然存在：存在于可可、烤花生、炸土豆片、酸乳酪、啤酒、白脱、香蕉及柑橘类水果。 　　感官特征：具有霉香、酮香，并有牛奶、乳酪、蘑菇的气味。 　　应用建议：用于调配苹果、椰子、牛奶、奶油、乳酪、蘑菇等食用香精。 　　建议用量：在终加香食品中浓度约为0.14mg/kg。 　　管理情况：2-辛酮的FEMA编号为2802，FDA编号为172.515，CoE编号为153。中国GB 2760－1996（1997年增补）批准为允许使用的食品香料。