豆立泡生产厂家 豆立泡厂家 豆立泡价格

豆立泡生产厂家 食品级豆立泡厂家价格★功能作用：采用本品加工制作的油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片、油炸臭豆腐等豆类制品膨松个大、形态饱满、不塌陷、色泽金黄、出品率高。 
★使用限量：15g/kg(以干豆计算)。油炸豆腐泡、油炸豆腐串、油炸豆腐片等豆类制品参考用量：2-5g/kg(以干豆计算)。油炸臭豆腐参考用量：5-15g/kg(以干豆计算)。 
★使用方法：1.将本品用凉水溶解后加入煮好的豆浆中。2.将本品用凉水溶解后浸泡制作好的豆腐块。3.将本品与大豆蛋干拌均匀使用。 
★温馨提示：1.本品含有明矾(硫酸铝钾)，超量使用会导致铝含量超标！2.如果没有油炸豆腐的经验可能因油炸火候掌握不好、点浆太老等导致难以膨松。3.本品容易发生结块、涨袋现象，不影响使用。4.本品含有食品添加剂碳酸氢铵，加热会产生氨味！碳酸氢铵加热到60℃以上全部挥发，油炸豆腐成品不会有氨味。 

 甜代糖生产厂家 甜代糖厂家 甜代糖价格

甜代糖

甜代糖指的是特殊的一种糖，与目前市场上的甜蜜素相比，甜蜜素针状的甜度是30--50倍，本产品的甜度是100倍。

甜代糖

甜代糖针状的甜度是30--50倍，甜代糖的甜度是100倍，甜蜜素是单晶化工产品，国家有使用量的严格控制，甜代糖中配有甜菊糖、安赛蜜、阿斯巴甜等食品甜味剂，其价格优势、质量优势是甜蜜素无法相比的，产品符合GB2760-1996~2002卫生标准。甜代糖，蛋白糖，以其味道纯正，性能稳定，甜度高，无热量等优点，迅速占领了市场并得到用户的优质认可，被广泛应用于、饮料、槟榔、制药、制酒、日用化工等行业。

甜代糖精品有以下优点：

1、不含糖精钠成份；

2、配以多种高端甜味剂精制而成，配方科学，工艺考究；

3、甜度相当于蔗糖的60倍，且甜味清爽、纯正；

4、口感醇厚无异味，后味甘醇滞留时间长；

5、化学和生物稳定性强；

6、热量低，具有生理性。

 超甜素生产厂家 超甜素厂家 超甜素价格

一、说明：

1、本品食用方便卫生，高甜度、无副作用，风味。联合国食品添加剂专家联席委员会（JECFA)确认的国际A（1）级甜味剂。

2、本品水溶性好，用于调配清凉饮料，尤其是果汁、汽水更为适宜。

3、本品安定性好，不易发生酸酵作用，适用于制作长期保存食品之用。

4、本品所含甜度为蔗糖之100倍以上。

二、用途：

1、饮品生产：饮料、汽水、果汁、奶制品、冲剂等。

2、果品加工：蜜饯、凉果、炒货、果酱、酱菜、罐头等。

3、冷食生产：雪糕、冰淇淋、果冻、布丁、冰棍等。

4、烘焙生产：面包、蛋糕、点心、饼干等。

5、医药、化妆品生产：糖衣、糖浆、牙膏、漱口水、唇膏等。

三、用法：

1、使用前一般以1：100之比例与水配合就有足够哦的甜度。

2、根据使用者口味轻重，加减2%。

食品添加剂

主要成分：环已基氨基磺酸钠  

 柠檬酸生产厂家 柠檬酸厂家 柠檬酸价格

 柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用。

 无水柠檬酸生产厂家 无水柠檬酸厂家 无水柠檬酸价格

柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。

 苹果酸生产厂家 苹果酸厂家 苹果酸价格

 苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂，是目前世界食品工业中用量和发展前景较好的有机酸之一。

    清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时，酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用，因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。

    苹果酸中含有天然的润肤成分，能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状死细胞之间的“胶粘物”，从而可以皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性，因此在化妆品配方中备受青睐。

    苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。

 L-苹果酸生产厂家 L-苹果酸厂家 L-苹果酸价格

中文名：l-苹果酸

英文名：l(-)-malic acid

别    称：(s)-羟基丁二酸;l-丁醇二酸;l-羟基琥珀酸;l-苹果酸;l-羟基丁二酸

化学式：c4h6o5

分子量：134.

熔    点：101-103 °c(lit.)

密    度：1.60

闪    点：220 °c

比旋光度：-2 o (c=8.5, h2o)

折射率 ：-6.5 ° (c=10, acetone)

     苹果酸的口感接近天然果汁并具有天然香味。与柠檬酸相比，苹果酸的酸度更大(酸味比柠檬酸强20%)、产生的热量更低、口味更柔和(具有较高的缓冲系数)、滞留时间更长。腐蚀破坏作用比较弱，相应的牙釉质磨损较小，不损害口腔与牙齿。苹果酸是新一代的食品酸味剂，被生物界和营养界誉为“最理想的食品酸味剂”。广泛应用于酒类、饮料、果酱、口香糖等多种食品中，已成为继柠檬酸、乳酸之后用量排第三位的食品酸味剂，是目前世界食品工业中用量和发展前景较好的有机酸之一。

    清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味。苹果酸常与人工合成的二肽甜味剂阿斯巴甜配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。由于它的酸味刺激效果优于柠檬酸，近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。当有一定量的果胶和糖时，酸是凝胶形成的关键条件。苹果酸可以使果胶产生凝胶作用，因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。

    苹果酸中含有天然的润肤成分，能够很容易地溶解粘结在干燥鳞片状死细胞之间的“胶粘物”，从而可以皮肤表面皱纹，使皮肤变得嫩白、光洁而有弹性，因此在化妆品配方中备受青睐。

    苹果酸可用作除垢剂、荧光增白剂的合成原料之一。用苹果酸生产的聚酯和醇酸树脂是一类具有特殊用途的塑料。苹果酸还可以作为工业清洗剂、树脂固化剂、合成材料增塑剂、饲料添加剂等。

 DL-苹果酸生产厂家 DL-苹果酸厂家 DL-苹果酸价格

中文名称 DL-苹果酸

中文别名 DL-羟基丁二酸

英文名称 DL-Malic acid

英文别名 DL-Hydroxysuccinic acid; Malicacidpfelsure

分子式(Formula)： H6O5

分子量(Molecular Weight)： 134.09

CAS No 6915-15-7

外观（Appearance）： 三斜晶系白色晶体

含量（Purity）： ≥99.50

包装（Package）： 25公斤/袋

苹果酸在正常情况下稳定，湿度高时有吸湿性。三斜晶系白色晶体。熔点 130℃;相对密度 1.601;溶解性 易溶于甲醇、乙醇、丙酮和其他许多极性溶剂。

产品性状：白色结晶或结晶状粉末，有较强的吸湿性，易溶于水、乙醇。

主要用途：作为酸味调节剂广泛用于饮料、糖果、冷冻食品、各种酱料；作为阻凝剂用于化妆品、洗牙液、金属清洁剂、缓冲剂、纺织工业中；作为酸化剂应用于饲料添加剂；还可用作荧光增白剂的原料、作为配合剂用于化学电镀等。

酸味调节剂

用苹果酸配制的饮料更加酸甜可口，接近天然果汁的风味。苹果酸与柠檬酸配合使用，可以模拟天然果实的酸味特征，使口感更自然、协调、丰满。清凉饮料、粉末饮料、乳酸饮料、乳饮料、果汁饮料中均可添加苹果酸改善其口感和风味，苹果酸常与阿斯巴甜配合使用，作为软饮料的风味固定剂添加。近几年来苹果酸在食品工业上的应用已逐渐取代柠檬酸。

发酵

苹果酸是生物体三羧酸循环的中间体，可以参与微生物的发酵过程，可以作为微生物生长的碳源，因此可以用于食品发酵剂。比如可以做酵母生长促进剂，也可以加入发酵乳中。

凝胶作用

当有一定量的果胶和糖时，酸是凝胶形成的关键条件。浓缩果汁的生产要防止产生絮凝和凝块，就要控制有果胶引起的凝动的条件。所以L—苹果酸可以使果胶产生凝胶作用，因此可以用来制作果糕、果冻凝胶态的果酱和果泥等。

保鲜剂

苹果酸可广泛的用于食品保鲜剂。

除腥脱臭剂

用于除臭剂，可去除鱼腥，体臭及用于食品贮藏，在牛奶中加入苹果酸，还可改善质量

面食强化

苹果酸对面食具强化效果，他可以使面筋蛋白质中的二硫基团增多，蛋白质分子变大，形成大分子网络结构，增强面团的持气性、弹性和韧性。另外在面粉中含有半胱氨酸和胱氨酸，他们是蛋白酶剂，苹果酸可以使他们丧失蛋白酶的能力，阻止蛋白酶分解面粉中的蛋白质。另外还可以对面粉进行漂白，提高蛋白质的黏结作用。

保色作用

果蔬中所含的色素的色调，往往受到酸碱度的影响，在一些变色反应中，往往酸是起到很重要作用的成份。如叶绿素在酸性情况下会变成黄褐色的脱镁叶绿素，花色素在酸性到中性的范围变化时，会由红色逐渐趋向紫色，单宁物质在酸性下会形成粉红色的“红粉”等等。

包装规格

苹果酸拥有25 kg纸袋装。

 酒石酸生产厂家 酒石酸厂家 酒石酸价格

 DL-酒石酸

      别名：2,3-二羟基丁二酸 酒石酸; 2,3-二羟基丁二酸; 二羟基琥珀酸; DL-2,3-二羟基丁二酸; DL-二羟基琥珀酸

     英文名称：DL-TARTARIC ACID

     分子式：H6O6

     分子量：150.09

     酒石酸（Tartaric Acid）最早从酿造葡萄酒的副产物酒石中提取。由于分子结构中存在两个不对称的碳原子，所以存在左旋体（L-酒石酸）和右旋体（D-酒石酸）、内消旋体（MESO-酒石酸）及外消旋体（DL-酒石酸）。

     酒石酸在水中的溶解性较大，并且可溶于甲醇、乙醇、甘油等极性溶剂当中，微溶于，部分溶于氯仿，广泛地应用于食品、制药、轻工业、化工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、性膨松剂。

 【产品性状】

      无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。

  【产品用途】

      本品广泛用于食品、等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、性膨松剂

 DL-酒石酸生产厂家 DL-酒石酸厂家 DL-酒石酸价格

DL-酒石酸  

 英文名称：DL-TARTARIC ACID 

 英文别名 DL-Dihydroxysuccinic acid; DL-Tartaric acid anhydrous; Tartaric Acid; racemic acid; 2,3-Dihydroxybutanedioic acid; Natural tartaric acid 

 分子式：H6O6 

 分子量150.09

 无色结晶或白色结晶粉末，无臭、有酸味,在空气中稳定。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉结晶水。密度1.697,其水溶解度20.6%，中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01%。

 本品广泛用于食品、化工、轻工等行业。在食品工业中，酒石酸是一种优良的酸味剂，其酸味是柠檬酸的1.2-1.3倍，风味独特。按照我国食品添加剂使用的卫生标准，它主要与柠檬酸、苹果酸等复配使用，可用于饮料、罐头、果酱类、糖果等，由于酒石酸作为发酵粉等原料时具有其它食用有机酸所没有的特性，因此某些场合还可以用作螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、性膨松剂。在化学工业上可用于生产酒石酸盐和酒石酸酯，可作为金属表面的清洁剂和抛光剂。在纺织工业中，酒石酸和单宁合用可作为酸性染料的谋染剂。此外，酒石酸在皮革、水泥、照相显影等行业也有重要的应用 nbsp;