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为什么酒量有大有小
2022-07-07 (来源: 糖酒网)
酒精在人体内的分解代谢主要靠体内的两种酶,一种是乙醇脱氢酶,另一种是乙醛脱氢酶。前者能把酒精分子中的两个氢原子脱掉,使乙醇成乙醛。而后者则能把乙醛中的两个氢原子脱掉,使乙醛被分解为二氧化碳和水。人体内若是具备这两种酶,就能较快地分解酒精,就较少受到酒精的作用,因而即使喝了一定量的酒后,也能很快代谢,酒量就大。
在一般人体中,都存在前一种酶,而且数量基本是相等的。但缺少后一种酶的人就比较多。这种乙醛脱氢酶的缺少,使酒精不能被完全分解为水和二氧化碳,而是以乙醛继续留在体内,使人喝酒后产生恶心欲吐、昏迷不适等醉酒症状,这种人酒量就小。
饮酒贵在适量,人的酒量大小各不同饮者要根据自己的酒量量力而行。
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