在宜宾白酒产业发展高峰论坛上，专家则指出，酒企要调整产业链，拓展细分市场。中国酿酒工业协会理事长王延才认为，酒企要有信心。王延才在论坛上表示：“当前我国白酒产业发展仍然面临很大压力，今年以来白酒产业经济运行持续下滑，产能过剩压力，市场、流通滞缓压力，消费市场结构变化压力，其他酒种进一步挤压市场份额压力，高端白酒消费信心的压力，中低端白酒竞争加剧压力，税赋压力，电商等创新销售都给名酒价格体系带来的冲击压力，这些压力给白酒产业发展带来了的困难。”     2014年1-10月，纳入到范畴的规模以上白酒企业1497家，其中亏损企业125个，亏损面8.35%；亏损企业累计亏损额11.48亿元，比上年同期增长39.51%。这还只是白酒行业步入寒冬的一个开始。虽然部分酒企出现了亏损，但是总体销量却出现了增长。1-10月，全国规模以上白酒企业完成酿酒总产量1003.89万千升，同比增长4.54%。1-10月，规模以上白酒企业累计完成销售收入4033.87亿元，与上年同期相比增长4.30%；累计实现利润总额526.86亿元，与上年同期相比下降16.53%；上缴税金408.63亿元，比上年同期下降4.67%。   　　而从当前的行业来看，主要呈现三个方面的问题：一是白酒行业价格体系的重塑、产品结构的重新定位还在继续，但调整已逐步趋稳；二是受宏观经济变化等方面的影响，白酒的市场需求量放缓，同时由于流通企业众多，白酒的市场库存还需要一定的消化时间；三是受白酒成品酒生产企业消化自身库存、控制产量的影响，白酒原酒企业产品库存积压、资金占用、流通不利的局面仍很严峻。“四川省尤其是白酒金三角地区作为全国体量大，地位重要的产区，显而易见所受的影响也是较大的。”王延才表示（白酒代理）。