宜宾白酒产业如何实现突围是宜宾政府目前积极探索的难题。宜宾市委副书记、市长徐进说宜宾白酒产业除面临产能过剩、竞争激烈外，还面临着自身独有的困难。从黄金十年发展至今，宜宾的酒企在经过高速发展后，现在问题已经开始凸显。一是宜宾白酒企业存在‘小、散、乱’问题，全市共有白酒生产企业320户，其中等规模以上企业仅61户，且亿元以下企业占40%。二是市场营销整体水平不高，营销策略单一，重销售、轻服务，重经销商、轻消费者现象严重。三是企业管理层次较低，部分企业还没有意识到管理求生存、管理求效益的意义和作用，现代企业制度的建立和完善任重道远。 　　面对复杂的形势，宜宾市政府也采取了一些措施，尤其是要扶持龙头五粮液。重点推进五粮液新增6万吨原酒、6万吨陶坛储酒等重大项目，着力提高产能和优质酒率。引导和支持五粮液调整产品结构，加大名优新品的开发和市场开拓力度。大力支持五粮液拓展国际市场，保持全国名优白酒出口的市场地位（白酒代理）。   　　如何实现宜宾白酒产业的突围，王延才表示：“宜宾市白酒产业优势条件明显，宜宾白酒产业要做强、做大，首先要认真落实科学发展观，转变经济增长方式，扎扎实实打基础；强化管理，规范传统生产工艺，不断提升白酒的品质，继续发挥技术优势，强势拓展全国市场，同时还要注意协调发展，白酒行业关键是要保持信心。”