山稔果，客家人通常叫当梨子，瓤厚汁甜、生津止渴，回味甘甜，具有、之功效。山稔酒酒味甘醇，据说还有滋阴益、保健养生的奇特功效，对脾、、肝的药效不错；早晚各饮一杯，对贫血也有良效。当你看到山稔子成熟时,你会想到怎么利用这种甘甜、诱人的野果来泡酒吗？ 　　1、将成熟的山稔子采回来，洗干净，用开水泡2~3分钟。 　　2、把泡过开水的山稔子放到太阳下晒。 　　3、夏天的太阳一般晒1~2天，待晒到皮完全收缩回去后，放到玻璃罐里。 　　4、往玻璃罐里加入酒，并加入枸杞、红枣等配料后密封。 　　2个月后，你就可以喝到可口的山稔子泡酒了，有壮腰健、美容养颜等功效，男女老少皆宜。

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