酒：苟过则成大疾 酒的历史，可以追溯到上古时期，在出土的公元前五千年文物当中，就有了酒的器具。《诗经》中也有“十月获稻，为此春酒”的诗句。 提倡健康和适量饮酒，也是古已有之。古人不忘对好酒者谆谆教诲：“酒能胜寒邪，通和诸气”，“苟过则成大疾”。汉魏南北朝是我国酒业发展的一个重要阶段，酒的药用价值在这个时期也是被广泛认知，《汉书?食货志》里说道：“酒，百药之长，嘉会之好”。 何为保健酒 保健酒是以中医中药理论为基础，在酿酒过程或在调配过程中加入了，以滋补养生为主，有保健强身作用。 早在殷商时期，就有以黑黍为酿酒原料，加入郁金香草酿成的保健酒。 保健酒的传承 发展至今，保健酒在整理前人智慧、经验的基础上发展到了更高的水平，也出现了众多保健酒制造企业。但是目前，保健酒行业鱼龙混杂，缺乏标准规范和有序的竞争环境。 为了引导保健酒行业规范化、规模化、品牌化发展，构建健康消费文化，2015年秋季糖酒会期间，中国保健酒行业高峰论坛10月28日在南京成功举办。 论坛上，业内大咖聚焦保健酒发展现状，探讨行业的机遇与挑战，为更好的保健酒发展健康传中国 健康饮酒中国行启动仪式同日启动了它的公益新征程。与以往不同，本年度“健康饮酒中国行”在关注“健康饮酒”的基础上，进一步导入“理性消费”的话题。 活动期望在普及推行健康意识的同时，汇聚正面向上人群，在这群人的助力下，让健康真正得以传中国！ 传承签署共同宣言。

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