银杏保健酒，它由银杏叶提取物、枸杞子、绞股蓝皂甙、乌梅、山楂用白酒泡制而成，现有技术相比，制作工艺比较简单，生产成本低廉，发明的构成比较简单，产品呈金黄色，品味纯正，具有强心护脑、提神、驻颜美容、健身延年的效果，它的口感比较好，能够为广大消费者所接受，这种产品可以供人们直接饮用，同时达到有病治病、无病防病的目的。 另外，它能够降低血清胆固醇、升高磷脂及改善血清胆固醇与高磷脂的比例，对于冠心病、心绞痛、心脑血管疾病、增强记忆力及老年性痴呆症等有较好的。  

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