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中国保健酒市场未来发展如何?
2023-11-15 (来源: 糖酒网)
随着中国劲酒为代表的 保健酒 在近几年的崛起,我们对 健康饮酒 也越来越关注。不过 保健酒 也只是在近几年才慢慢进入我们的视野,很多人还对我国的 保健酒 市场不是很了解。 根据酿酒工业协会的数据显示:2001年我国保健酒市场仅有8亿元销售规模,2005年达到45亿元。2010以来,在整个酒业极度低迷时期,保健酒在居民理性消费和健康意识的增强下,表现得一枝独秀,由2010年的67.5亿元,到2014年的229.9亿元,4年CAGR为35.84%,增长速度非常快。尤其是在2013年以来,整个酒业极度低迷的时期,保健酒市场仍然保持着30%的增长速度。目前,保健酒已超越黄酒成为我国酒类行业第四大酒种,同时作为一股新生势力,支撑酒类行业的更为均衡的发展! 随着酒类行业调整的纵深展开,保健酒迎来了新一轮发展机遇。打破渠道壁垒,向新兴渠道延伸,探寻更适合保健酒产品诉求的经营渠道,这都将成为保健酒行业升级发展的驱动力。但是,对于多年来尚未形成品牌化、规模化的保健酒行业而言,保健酒发展本身有行业制约的因素,同样也存在企业自身的问题。 我国保健酒滋补养生功效早已深入民心,市场推广容易。我国居民饮用保健酒有悠久的历史传统,民间滋补、养生观念十分盛行,特别在南方和华东沿海地区,饮用保健酒不存在观念或习惯上的障碍。不仅老年人,一些年轻人也将保健酒作为日常习惯的消费,从小餐饮、大排档到B类店,保健酒能够成为餐桌主角,说明保健酒开始走入年轻人的生活。尤其是传统保健酒企业,在部分区域已经具有高知名度的品牌效应,只需在产品包装、市场宣传、渠道营销上符合市场需求,保健酒企业必将快速成长。 从目前国内保健酒市场状况来看,品类界定不明、品牌鱼龙混杂、品质良莠不齐成为保健酒行业一个共性问题。保健酒的保健功能模糊是一大弊病,不少企业为了扩大产品的销路,把保健酒的保健功能定位很广,在传播上夸大其词,强调产品的药用效果,甚至百病皆治,正是由于这种将保健酒作为并扩大功效外延的传播诉求,造成消费者认知困难、辨别模糊,严重影响整个保健酒行业的声誉。这就需要更多的保健酒企业来引导消费观念,共同培育市场。 当前我国酒类市场规模接近9千亿,但我国保健酒才250亿左右,占比还不到3%。在国际市场上,保健酒大类的消费量占酒类消费总量的比例约为12%,按此比例,我国保健酒规模应该达到千亿以上。目前行业规模仍很小,成长空间还非常大,预计未来仍将保持年均20%以上的增速。 首先、当前保健酒行业市场容量大概在20亿左右,总销量10万吨左右。总体上年增长率5%~10%。随着众多竞争品牌的加入,及传统的饮酒养生观念的转变,市场增长幅度将会进一步扩大;其次、全国市场从事保健酒生产和销售的企业约有100家,分布比较散。拥有卫食健字批号(国家认定)大约300余个。但真正拥有一定资源优势(主要是技术优势、原材料优势、人才优势)的约20家左右。能够真正形成竞争威胁的商不足5-7家。在区域市场竞争比较激烈,但其竞争不具备全国性;,生活节奏加快和压力的加大,让处于亚健康状态的人群不断增加。 据数据测算,中国符合世界卫生组织关于健康定义的人群只占总人口数的15%,另外有15%的人处在疾病状态中,剩下70%的人口均处在“亚健康”状态。人口的老龄化、城市化带来的压力以及亚健康人群的不断增加,催生了庞大的保健需求。 随着人们越来越注重健康生活方式,保健酒市场在未来是会越来越大。以劲酒为代表的保健酒在市场上的发展也会越来越好。
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