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初秋,是桃金娘果熟时节。其果先青而黄,黄而赤,赤而紫。挂果累累,像一个个缩小版的酒杯,果中有芯,很象一条虫子,芯外多籽,味道异常甜美。山稔子熟得紫色的时候较好吃,生津止渴,回味甘甜。今天小编跟大家分享的就是山稔子泡酒的功效与作用。
山稔子泡酒的功效与作用
我们先来看看山稔子有什么功效与作用,据说山稔子有滋阴益、保健养生的奇特功效,对脾、、肝的药效不错;早晚各饮一杯山稔酒,对贫血也有良效。
山稔子泡酒的制作方法
山稔子泡酒的制作方法简单,先把山上采摘的成熟山稔果洗干净,晾干或晒干,再取适量客家米酒浸泡。山稔酒浸泡时因人而异,可选用低度或高度客家米酒,也可放些蜂蜜或冰糖增加风味。
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