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虽然对喜好药酒的朋友们来说四季皆可饮用药酒,但是饮用养生药酒的话,则以冬季为佳 ,因为冬季气温较低,人的各种活动相对比较少,新陈代谢也比较缓慢,人体出汗排泄也相对减少,饮用养生药酒滋补强身效果比较好。
再配一副针对自身体质的养生药酒,不但能调整人体的气血阴阳,更重要的是可以增强体质,为来年冬春交替季节不生病,少生病做准备。
而养生酒中,人参酒是比较常见的,不仅配方容易找,制作方法也简单,同时药性也更加的稳定,所以非常的适合平时保健的时候服用。
现代研究还发现,白酒中所含有的酒精是一个非常好的有机溶剂,能够将人参中所含有的有效成分溶解在酒中,然后和酒力一起融合。
一般根茎类药材浸泡30天左右,如果是整只人参泡酒,一般建议三个月左右。泡好以后一开始要少量服用,逐渐适应以后可以适当多喝,一般不建议超过50毫升。
人参酒的种类有很多,很多人认为制作太过于麻烦了,就喜欢购买一些成品,现在我们就来了解选购人参酒的方法有哪些?
一般制作出来的人参酒中都是含有一两支人参的,泡酒会后人参的颜色呈现白色或者黄色,而酒是有些透明、有些淡黄色。
那么怎样制作出来的人参酒是更好的?人参的表面一定要呈现黄色或者棕色,而酒的颜色则是要黄色或者棕黄色才是更好的。人参在泡酒的时候表皮的颜色会也来越深,这也说明人参中的有效成分慢慢的溶解出来。等人参全部溶解到酒中的时候,人参标配颜色就会呈现白色。
如果是已经漂白过的人参,那么泡酒之后表皮颜色也会变白色,但是药酒没有人参所特别有的香味,这种药酒千万不能够选用购买。
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