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竹叶青酒的工艺特色
2023-06-10 (来源: 糖酒网)
1、竹叶青酒用贮存后的汾酒做酒基,具有汾酒清香、绵软和醇厚的特点。
2、竹叶青酒用70度的汾酒浸药材,使之色泽清亮,并有药材的芳香。
3、配制竹叶青酒的药材有竹叶、栀子、香、公丁香等10余味,有益于饮用者之身体健康。
4、用蛋清提纯的糖液加入酒液,呈透明晶莹的淡黄色,调匀后,酒的甜味和醇香较和谐,同时也不失汾酒的原风味。
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