浸泡饮法：可以用浸黑枣、胡桃仁，不仅，且能健脾健胃，是老幼皆宜的冬令补品。墨米酒来浸泡各种药材，借以提高药效。墨米酒的药补方法很多，如浸泡龙眼肉、荔枝干肉，于心血不足，夜寝不安者甚有功效。 常温饮法：春秋季节，常温饮喝，能品其真味。春日阳光明媚，秋季天高气爽，此时，友朋亲人欢聚把盏，真是其乐融融。 温饮：一般在气温较低的冬季，用温酒器将酒隔水加温至摄氏40度左右，随温随饮。此时酒香扑鼻，细品慢酌，暖人心肠。饮用温和的墨米酒可以开胃。墨米酒含有机酸、维生素等具有开胃的功能，能刺激、促进人体腺液的分泌，增进口腔的唾液、胃囊中的胃液以及鼻腔湿润。

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