药酒与日常生活中的酒有一些不同，其价值在于它的作用和功效。《黄帝内经》中有“汤液醪醴论”，这说明在战国时代人们对药酒的医疗作用已经有了较深刻的认识。药酒中不仅含有、滋阴温阳的强身之品，同时酒本身又具有辛散温通的功效，不仅配制方便、药性稳定、有效，而且因为酒精是一种很好的有机溶剂，使中药的各种有效成分都溶于其中，药借酒力、酒借药势，共同作用，提高。因此被广泛运用于各种慢性虚损性疾病，并能、。 　　药酒的营养价值，也就是所用药材的营养价值，以及与其他药材的配伍。如我们之前介绍过有美容养颜功效的桃花酒、神经衰弱的核桃酒、散风清热的菊花酒、养阴生津的地黄酒等。药酒不但能增强人体的免疫功能和抗病能力，坚持服用还能保持人的旺盛精力，延长人的寿命。而且对于内科、妇科、儿科、骨伤科、外科、皮肤科、眼科和耳鼻喉科等各科190多种常见多发病和部分疑难病症效果显著。例如人参酒和黄芪酒可有效疲倦乏力、食少便溏、声低气弱等脾肺气虚症；牛膝酒、五加皮酒等可强健筋骨，有效腰膝关节酸痛等病症；当归酒、熟地酒、龙眼酒、丹参酒、鸡血藤酒和核桃酒等可有效心悸、面色苍白、头晕目眩、肢体麻木、月经量少、舌淡脉细等病症；杏仁酒、枇杷酒和陈皮化痰酒等可清热、润肺、化痰，杏仁更被人们称为“之果”，对心血管系统疾病有良好的作用。 　　当然，选用药酒要因人而异，有针对性地选取。自制药酒更应配伍得当，饮用者必须认清自己的病症和身体状况，切不可人用亦用。而且患有出血性疾病、各种炎症、呼吸器官疾病、溃疡、高血压、癌症的人群则不宜饮用药酒。后提醒大家，饮用药酒需有度，对症才能恰到好处。

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