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药酒应当如何储存
2022-07-07 (来源: 糖酒网)
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止氧化。深色的瓶子好,如果用透明的瓶子,应注意不要在阳光下直射。
将药材泡入酒中,室内常温保存,但要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是常用的。还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
当颜色不再加深,表明的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到大,就可以服用了。
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