在行业增速放缓、深度调整的阶段，以及全社会对理性饮酒、食品、卫生健康等理念的认识逐步加强的时期，中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的成立，意味着酒行业树立了新的发展理念，并开启了一种新的发展模式，将以社会责任的践行作为驱动力，携手共同前行。 让全社会共同参与酒类事业 “2015年全国食品周酒类知识公益宣传活动”的主题是“尚德守法，践行责任，文明饮酒，享受健康”，该活动将在成都、南京和乌鲁木齐三个城市陆续举行。 据了解，“全国食品宣传周酒类知识公益宣传活动”的举行，是为了贯彻落实食安办、等十八个部门关于开展全国食品宣传周活动的工作部署，更好地宣传发动群众，使广大消费者关注酒类市场秩序和消费环境，增强全社会对酒类流通管理的参与意识，普及“科学饮酒、理性饮酒”理念，形成社会共治的酒类监管新局面。这一活动自2012年启动以来，已先后在北京、上海、广州、昆明、武汉、银川、太原、杭州、福州等9个城市巡回举办，受到广大酒类消费者的一致认可和好评，今年的举办地定为成都、南京和乌鲁木齐。 践行责任关系酒业永续发展 根据数据，今年1～5月，全国饮料酒总产量2601.61万千升，同比下降2.63%。对此，王延才认为，酿酒产业在经历了连续多年的高速增长后，增速放缓并处于调整期，转变发展思路已经成为了酿酒产业的共识。酒业一方面要认识到这其实就是产业发展的经济规律之一，另一方面也要意识到，消费者对理性饮酒、食品、卫生、健康等理念的认识在逐步提高，对优质产品和品牌的需求在加强，同时随着社会的高速发展，企业和公益机构也面临着承担更多社会责任的需求。“从这个意义上说，调整期对行业未必是坏事，可以对多年积累的问题进行反思和总结，使产业发展更加理性，也能促使酒企业抓住机会，改善自身的经营发展模式，从而在今后的生产经营活动中，把握住新的机遇。” 王延才表示，酒类企业作为当今社会经济的主体之一，应该从永续发展观的角度来审视自己的行为，如果酒类企业关注的仅仅是自身经营事务和短期的利益成就，这种狭隘视野必将会使企业受挫于长期的发展趋势。“在此，我们呼吁所有的中国酒类企业，从全球视野出发，敬畏法律与伦理，以创造阳光财富为追求，成为受尊敬的企业公民。” 酒业发展要着眼责任升级 此次会议上还通过了中国酒业协会酒与社会责任促进联盟的管理办法，并选举产生了联盟组织机构，宜宾五粮液集团有限公司董事长唐桥被选举为联盟首任轮值主席。对于酒行业的责任践行与未来发展，唐桥表示，要拓宽酒业的责任视野，加强酒业的责任合作，通过责任升级，将酒业引入可持续发展的轨道。 唐桥表示，近年来，酗酒、醉酒等不文明行为对白酒形象造成了极大的负面影响，致使消费者对白酒做出了过度的负面解读，这给产业发展蒙上了厚厚一层阴影。 “事实上，广大酒企普遍结合自身情况，做出了很多履行社会责任的积极行动，为酒业转型做出了贡献，但遗憾的是，酒业责任至今还存在比较大的局限性。”唐桥说，比如酒企在抢险救灾、捐资助学等传统型公益事业方面付出较多，但对于健康饮酒、科学饮酒、文明饮酒等“现代型”责任行为则涉及较少，而且各自为战，声音和力量都比较分散，所形成的社会影响力有限，“不能解决白酒行业具有代表性的社会性问题。” 唐桥希望，联盟今后为酒业带来合作、延伸等方面的责任升级，在社会与市场的新常态下，掀起理性饮酒、健康饮酒的风潮，“相信只要我们心一致、行一致，把联盟的工作计划落到实处，就一定能实现酒业责任发展的目标，实现酒业的持久繁荣。”

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