经过多年的市场洗礼，中国保健酒行业正在步入一个全新的发展阶段。随着人们健康消费意识的崛起，高度白酒市场份额在不断下降，而其下降造成的市场空间很大一部分将主要被低度白酒和快速崛起的保健酒所替代。但是除了几个实力雄厚、运作成功的保健酒品牌能纵横全国市场以外，大部分保健酒品牌偏安在区域市场。       目前，中国保健酒市场格局逐渐明晰，基本形成了三个梯队。梯队为全国性品牌，劲酒是典型的全国性品牌，椰岛鹿龟、致中和正在全国化的进程当中，黄金酒以礼品保健品操作方式正在全国范围内开拓；第二梯队为区域性品牌，如竹叶青、张裕三鞭酒、宁夏红枸杞酒、古岭神酒等，以区域核心市场为支撑，覆盖数个省级市场；第三梯队为地方品牌，以十足全蝎酒、松茸酒等为主要力量，除根据地市场外，在多个保健酒消费基础好的市场也拥有一定销量。       从市场份额来看，行业前3位劲酒、椰岛、致中和的市场占有率之和约为70%～75%，其余中小品牌的市场占有率约为30%左右。目前，劲酒年销售额逾56亿元，椰岛鹿龟酒16亿元左右，五粮液黄金酒实现了7亿元的销售额。       从消费行为来看，整个保健酒市场消费主体集中在30岁以上的消费者，特别是老年群体的需求高。由于经济收入的差异，我国东部经济发达地区，保健意识较强，保健酒市场为活跃，而西部的表现相对要弱一点。农村地区与城市地区的消费者也存在着差异，农村地区对保健酒价格比较敏感，而城市地区更注重保健酒的品质。同时，保健酒亦形成了独特的区域消费习惯，如西部信奉藏红花、雪莲，东部则信奉海马、海参等，精彩纷呈。